INGREDIENTI 8 fettine di capocollo di maiale 8 fettine di pancetta tesa 80 g di caciocavallo semi stagionato 1 spicchio d'aglio...

INGREDIENTI PER LA CARNE 600 g di polpa di maiale 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bicchierino di brandy 50 g di burro 3 spicchi d’aglio 2...

INGREDIENTI 500 g di petto di pollo a fette sottili 1 cespo di radicchio rosso di Treviso 150 g di gorgonzola piccante 20 g di pinoli...